Erhöhen Sie Ihr Kaffeeprogramm mit Mehmet Efendi Türkischem Kaffee, einer 250-g-Dose ultrafein gemahlener 100% Arabica-Bohnen, die seit 1871 in Istanbul geröstet und gemahlen werden. Verehrt als die ikonischste Kaffeebrand der Türkei, perfektionierte Mehmet Efendi die Kunst des türkischen Brühens über fünf Generationen. Jede Charge liefert die charakteristische samtig-glatte Crema, den kräftigen Körper und das nuancierte Aroma, die authentischen türkischen Kaffee definieren. Erbe & Authentizität Gegründet von Mohamad und Selim Mehmet Efendi, führte die Marke im späten 19. Jahrhundert den ersten vorgemahlenen türkischen Kaffee in die Welt ein. Heute bleibt Mehmet Efendi ein Synonym für Tradition, exportiert in über 80 Länder und erhielt UNESCO-Anerkennung für die Bewahrung der türkischen Kaffeehauskultur. Der Mahlgrad wird auf eine mehlartige Konsistenz gemahlen – unerlässlich für die richtige Zubereitung im Cezve (Ibrik) – um eine optimale Extraktion und die charakteristische Schaumschicht zu gewährleisten. Premium-Beschaffung & Röstung: Mehmet Efendi bezieht hochwertige Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika und wählt Chargen für ausgewogene Säure, reichen Körper und duftende Kopfnoten von Kakao und Gewürzen aus. Die Bohnen werden in kleinen Chargen mittel-dunkel geröstet, um natürliche Öle zu bewahren und Geschmackstiefe zu erzeugen. Das Ergebnis ist eine vollmundige Tasse mit glattem Mundgefühl, heller, aber kontrollierter Säure und anhaltendem bittersüßem Abgang. Brüh- & Servierempfehlungen: Traditionelle Cezve-Methode: Verwenden Sie einen gehäuften Teelöffel pro Mokkatasse, fügen Sie kaltes Wasser hinzu, rühren Sie um und erhitzen Sie langsam bis zur Schaumbildung zweimal. Lassen Sie den Kaffeesatz sich setzen, bevor Sie servieren. Moderne Variante: Bestreuen Sie es mit einer Prise gemahlenem Kardamom oder Zimt für eine duftende Variation. Servieren Sie es mit einem Stück Türkischem Honig oder einem Zuckerwürfel für eine authentische Kombination. Eiskaffee Türkisch: Stark brühen, kühlen und über Eis mit einem Schuss Milch servieren für eine erfrischende Café-Leckerei. Einzelhandels- & Gastronomieanwendungen: – Spezialitäten-Cafés: Präsentieren Sie es als Erbe-Brauerei in Verkostungsflügen, komplett mit Brühvorführungen. – Feinkostläden & Geschenk-Boutiquen: Lagern Sie es in Premium-Kaffeeabteilungen oder kuratierten Geschenksets neben Cezve-Töpfen und Mokkatassen. – Hotels & Spas: Bieten Sie Annehmlichkeiten im Zimmer für Gäste, die kulturelles Eintauchen und Luxus suchen.