Gereifte Mandarinen-Schale Ganz (Citrus reticulata), in der Traditionellen Chinesischen Medizin als Chen Pi (陈皮) bekannt, ist ein duftendes, wärmendes und bitter-aromatisches Kraut, das zur Regulierung des Qi, zur Stärkung der Verdauung und zur Umwandlung von Feuchtigkeit und Schleim verwendet wird. Diese ganzen, natürlich gereiften Zitrusschalen entwickeln im Laufe der Zeit ein reiches Aroma und eine dunklere Farbe, was ihre Wirksamkeit erhöht und ihren traditionellen therapeutischen Wert steigert. In der TCM wird Chen Pi für seine Fähigkeit geschätzt, den mittleren Brenner zu harmonisieren, was es wirksam bei der Behandlung von Symptomen wie Blähungen, Gas, schlechtem Appetit, Übelkeit und Schleimstau macht. Es unterstützt auch die Bewegung von stagnierendem Qi, insbesondere in den Verdauungs- und Atmungssystemen, und wird oft in Formeln verwendet, um Brustfülle oder Husten mit feuchtem Schleim zu lindern. Über die traditionellen Anwendungen hinaus wird gereifte Mandarinen-Schale in kulinarischen Anwendungen und Wellness-Tees für ihren würzigen, erdigen Geschmack geschätzt. Sie passt gut zu wärmenden Kräutern wie Ingwer, Zimt und Lakritz und wird oft Suppen, Eintöpfen oder Kräuteraufgüssen sowohl für den Geschmack als auch für die Funktion hinzugefügt. Jede Charge von Gereifter Mandarinen-Schale Ganz (Citrus reticulata) wird natürlich gereift, sonnengetrocknet und sorgfältig ausgewählt, um eine tiefe Farbe, kräftigen Duft und optimale Kräuterstärke zu gewährleisten. Ob in Verdauungstees, schleimlösenden Dekokten oder traditioneller chinesischer Küche verwendet, bietet Chen Pi eine bewährte, aromatische Möglichkeit, Stagnation zu lösen, die Verdauung zu unterstützen und dem Körper Wärme und Balance zu verleihen.