Wild geerntet Kosher zertifiziert Herkunft: Indien. Beschreibung: Die Krappwurzel wird aus den Pfahlwurzeln einer Kletterpflanze geerntet, die mit der Kaffeepflanze verwandt ist, die besser als Gewöhnlicher Krapp oder Färberkrapp bekannt ist. Krappwurzel wird seit Jahrhunderten zur Herstellung eines roten Farbstoffs zum Färben von Wolle, Baumwolle, Leder und anderen Textilien verwendet. Je nach Art des Beizmittels, das zum Extrahieren und „Fixieren“ des Farbstoffs verwendet wird, können verschiedene Farbnuancen erzielt werden, von Safran über Truthahnrot bis hin zu Krappsee.