Olivia war bei den Melbourne Royal Australian International Coffee Awards 2022 Silbermedaillengewinnerin in der Kategorie Espresso. Diese Mischung entstand als Ergebnis einer speziellen Kundenanfrage nach einer einzigartig schmeckenden Mischung für Milch und alternative Milchkaffees, die immer noch die komplexen floralen Noten, den hohen Säuregehalt und die vollmundigen Aromen aufwies, für die The Wood Roaster bekannt ist. Dies führte zu unserem Bestreben, eine zu 100% exklusive Arabica-Spezialmischung — Olivia — zu kreieren, die auch nach der ersten Tochter unseres Gründers benannt ist. Olivia ist ein multidimensionaler Überladengeschmack mit reichen Noten von englischem Toffee, schwarzer Johannisbeere, karamellisierter Orange und dunkler Schokolade. Diese Mischung besteht aus einer außergewöhnlichen Mischung aus afrikanischen und ozeanischen Bohnen und zeigt einige der weltweit einzigartigsten Kaffeeprofile.