Christian Parras Blutwurst ist eine handwerkliche und traditionelle baskische Spezialität, die für ihre Geschmacksqualität bekannt ist. Diese Wurst wird aus gut aufgezogenen Schweinen auf dem Bauernhof im Herzen des Baskenlandes in Saint-Jean-Pied-de-Port hergestellt und mit Pfeffer und Espelette-Pfeffer, einem für die Region typischen Gewürz, gewürzt. Seit mehr als 15 Jahren stellt die Konservenfabrik Anne Rozès diese Schwarzwurst her und bietet sie an, wobei das Originalrezept von Christian Parra eingehalten wird. Diese Zusammenarbeit hat es ermöglicht, die baskische kulinarische Tradition zu bewahren und diese Spezialität in ganz Frankreich zu fördern. Christian Parras Blutwurst ist eine köstliche Wurstwaren, lecker und zergehen auf der Zunge, die sowohl heiß als auch kalt genossen werden kann. Er eignet sich ideal als Beilage zu hausgemachtem Püree oder Bratäpfeln, kann aber auch alleine, als Vorspeise oder als Aperitif genossen werden. Mit seinem einzigartigen Geschmack und seinem authentischen Geschmack hat es den Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker erobert.