Für diesen Grappa voller sensorischer Emotionen werden nur frische Trester von Montepulciano-Rotweintrauben verwendet, die sich durch hervorragende Säure und einen hohen Zuckergehalt auszeichnen. Es ist dieselbe Rebsorte, die große Weine hervorbringt, die weltweit für ihren großzügigen Geschmack geschätzt werden. Die Destillation im Wasserbad hebt die Frucht- und teilweise Unterholzaromen hervor und betont sie. Klar im Aussehen, fein und entschieden im Geschmack, entfaltet er einen intensiven und eindrucksvollen Duft. Seine Aromen erinnern an einen Spaziergang im Wald. Ausgeprägte Empfindungen von frisch gepflückten Erdbeeren und Brombeeren, zusammen mit Traubenschale. Auch der Gaumen findet Nuancen von Früchten und insbesondere von Waldfrüchten. Anhaltend im Geruch, endet er im Abgang mit angenehmen aromatischen Erinnerungen. Serviertemperatur 12/14° Kategorie JUNGER GRAPPA IM DISKONTINUIERLICHEN WASSERBAD MIT DAMPF DESTILLIERT