Produkte mit sorgfältig ausgewähltem Fleisch, die von Farmen stammen, die gemäß den Regeln organisiert wurden. Die beste toskanische Tradition in einer Reihe von Produkten, die für jeden Bedarf entwickelt wurden. Toskanischer Rohschinken aus toskanischem Schweinefleisch im Alter von 18/20 Monaten, je nach Gewicht. Die Farbe der Scheibe variiert von hellrot bis hellrot, wobei wenig inframuskuläres Fett vorhanden ist. Der Geschmack ist delikat, mit dem richtigen Geschmack und das Aroma ist charakteristisch, abgeleitet von der Würze. Vakuumverpackung von etwa 1 kg. Es enthält kein Gluten und keine Allergene. Tipps zur Verkostung Hervorragend von Hand in dünne Scheiben geschnitten als Beilage zu anderen toskanischen Wurstwaren (Salami und Würstchen) mit Gemüse in Öl, Brot-Bruschetta, als Vorspeise, begleitet von Käse mittlerer bis langer Reife. Sobald das Produkt aus der Verpackung genommen wurde, ist es ratsam, es mit einem Tuch abgedeckt im Kühlschrank aufzubewahren. Es wird ohne Kochen konsumiert.