Dieses Kochbuch enthält fast 100 Rezepte, die den Geschmack, die Textur und die heilenden Eigenschaften von Pilzen für Mahlzeiten zu jeder Tageszeit nutzen. In diesen Rezepten, die für Hausmannskost geeignet sind, werden Champignons auf alle Arten verwendet, vom einfachen Bestreuen bis zum Kochen, und erweitern das Repertoire eines Kochs aller Niveaus um verschiedene Techniken. Von der Herstellung und dem Bestreuen adaptogener Pulver über Ihre Lieblingsrezepte bis hin zum Königstrompetenschnitzel behandelt das Buch die Verwendung von Pilzen sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage oder Gewürz. Das Buch enthält Frühstücksoptionen, die mit klassischen Morgenangeboten, Suppen für den Winter, Pilzbutter für alle Gelegenheiten und sogar Dessertgerichte wie Ahornpilz-Eiscreme kombiniert werden können. Dieses Buch wurde von Bon Appetit als eines der besten Kochbücher des Jahres 2022 ausgezeichnet und von der IACP, der International Association for Cooking Professionals, ausgezeichnet.