INDONESIEN, Kayumas Indonesien, Kayumas Koperasi Surya Abada Kayumas besteht aus etwa 180 Produzentenmitgliedern, die sich auf zwei Dörfer (Kayumas und Taman Dadar) im ostjavanischen Regierungsbezirk Situbondo, Indonesien, verteilen. Etwa 60 davon sind weibliche Produzenten, und die Leiterin der Genossenschaft, Frau Siti, ist entscheidend für die Entwicklung der Einrichtung. Gegründet im Jahr 2008, war Koperasi Surya Abada Kayumas die erste javanische Kaffeegenossenschaft, die eine Fairtrade-Zertifizierung erhielt und 2018 ihre erste zertifizierte Charge exportierte. Diese Auszeichnung hat es ihnen ermöglicht, die Infrastruktur der Dörfer zu verbessern und auch neue Setzlinge zu finanzieren. Der Kaffee ist einzigartig, mit ausgeprägten Noten von Tabak, trockenem Kakao und Limettenschale. Kaffeeprofil: Herkunft: Ost-Java Höhe: 1000 - 1600 m.ü.M. Sorten: S795, USDA 762 Verfahren: Nassaufbereitung Geschmacksnoten: Tabak, trockener Kakao, Limettenschale 100% Arabica-Kaffee Garantiertes Fairtrade-Produkt aus nicht-EU-Landwirtschaft.