Dieses Bio-Öl wird gewonnen, nachdem die Oliven zerkleinert, aber bevor sie zwischen Matten gepresst werden. Nur das Öl, das durch die Schwerkraft fließt, wird in seiner ungefilterten Form abgefüllt. Dieses Öl hat eine außergewöhnlich niedrige Ölsäure von 0,1 %, zehnmal niedriger als erforderlich, um als Extra Virgin gekennzeichnet zu werden. Es wird Flor de Aceite genannt, was Blume des Öls bedeutet, weil viele der herzhaften Geruchs- und Geschmackssinne darin konzentriert sind. Der Geschmack von Flor de Aceite hat Anklänge von grünen Äpfeln und Mandeln mit einem sanften, pfeffrigen Abgang. Verwenden Sie es als Finishing-Öl. Schauen Sie sich einige unserer unten vorgeschlagenen Lieblingsverwendungen an. Größe: 500 ml Flasche Verwendungsvorschläge: Über Fisch oder Schalentiere träufeln Auf Brathähnchen Auf Salatblätter mit Zitrone, Meersalz und Pfeffer träufeln Geröstetes Gemüse würzen Probieren Sie einen Tropfen oder zwei auf Eiscreme