Wir rösten unsere Piquillo-Paprikaschoten mit Buchenholz und schälen sie ohne Wasser, um ihren ganzen Geschmack zu bewahren. Wir schneiden sie in Streifen und rösten sie erneut in einem speziellen Mazerat. Als letzten Schliff kleiden wir sie mit nativem Olivenöl extra. Das Ergebnis ist ein süßer Pfeffer mit einem intensiveren Piquillo-Geschmack. Darüber hinaus mit nur 6,5% Fett.