Lieben Sie Kaffee, können aber die Säure oder das Koffein nicht vertragen? Ob nach einer Mahlzeit, bei Sodbrennen oder einfach abends vor dem Schlafengehen, eine Tasse von Alex's Low Acid Organic Decaf Coffee kann wärmend und befriedigend sein, ohne Unbehagen zu verursachen. 100% Zufriedenheit garantiert!! Über 30 Prozent der Kaffeetrinker erleben Sodbrennen, Reflux oder Magenbeschwerden nach dem Kaffeegenuss. Viele nehmen an, dass die Säure oder der pH-Wert die Ursache ist, aber das ist nicht die ganze Geschichte. Kaffee enthält von Natur aus viele Säuren, die zu seinem Geschmack und Aroma beitragen, aber eine Verbindung, insbesondere Chlorogensäure, insbesondere CQA 3, 4 und 5, wurde mit Reizungen und Bitterkeit in Verbindung gebracht. Diese Werte können während des traditionellen Trommelröstens erheblich ansteigen. Die meisten Kaffeeröster verwenden Trommelröster, bei denen die Bohnen mit heißem Metall in Kontakt kommen. Wir machen es anders. Unser patentiertes Konvektionsröstsystem verwendet ein Bett aus heißer Luft, sodass die Bohnen niemals Stahl berühren. Dieser sanfte Röstprozess sorgt für eine gleichmäßige Röstung und reduziert die Chlorogensäurewerte erheblich. Nach dem Rösten werden unsere Bohnen mit dem Mountain Water Process entkoffeiniert, der Koffein auf natürliche Weise ohne aggressive Säuren oder Chemikalien entfernt. Das Ergebnis ist ein glatter, reichhaltiger und leicht zu trinkender Kaffee, der sanft zu Ihrem Magen ist. Wenn Sie skeptisch sind, ist das verständlich. Es gibt viele widersprüchliche Informationen über Kaffee und Säure. Unser Prozess wird durch die Forschung von Dr. Taka Shibamoto, Distinguished Professor of Environmental Toxicology und Direktor des UC Davis Coffee Center, unterstützt. Seine Studien zeigen, dass hohe Chlorogensäurewerte sowohl zur Bitterkeit als auch zu Magenreizungen im Kaffee beitragen. Alex's Low Acid Organic Whole Bean Decaf Coffee enthält 100 Prozent reine Chiapas-Kaffeebohnen. Angebaut im Süden Mexikos nahe der Grenze zu Guatemala, teilen Chiapas-Bohnen die gleichen geschätzten Eigenschaften wie guatemaltekische Kaffees. Sie sind mild und zart mit leicht süßen Noten von braunem Zucker und Birne und einem glatten, nussigen Abgang. • Niedriger Säuregehalt • Mitteldunkle Röstung • Nicht-GVO • USDA Bio • Koscher • Glutenfrei, schimmelfrei, chemikalienfrei • Vegan • Magenschonend Zertifiziert biologisch von Organic Certifiers. Unsere Kaffeebohnen aus Chiapas stammen aus einer Bio-Kooperative, die vor über 20 Jahren von fünf Stämmen indigener Maya-Bauern gegründet wurde.