Dieser Bio-Cuvée Prestige Cider wird aus Äpfeln hergestellt, die aus den typischen Sorten der Region ausgewählt wurden, gemäß den Spezifikationen des AOP Pays-d'Auge. Diese Früchte stammen aus einem nach Süden ausgerichteten Obstgarten auf Böden aus Kreide, kenomakischem Ton. Somit hat die Kraft dieser Böden die Macht, das Wasser des Apfelbaums zu regulieren. Außerdem werden die Äpfel mit einem Regenschirm gepflückt und vor dem Pressen 2 Monate im Tierheim reifen gelassen. Diese Bedingungen verleihen dieser Cuvée Kraft, aromatische Finesse und Süße. Verzehr: Aperitif, weißes Fleisch, Fisch, gereifter Camembert, Fruchtdessert. Es ist eine 75-cl-Flasche.