Dieser Leitfaden bietet einen einfachen, kostengünstigen und stressfreien Ansatz zum Brauen von Biergetränken für sowohl Anfänger als auch erfahrene Brauer, mit 18 Rezepten für verschiedene Stile und unzähligen Variationen. Er feiert alte Brautraditionen und geht über moderne, hopfenbetonte Biere hinaus, um Rezepte zu erkunden, die Kräuter, Gewürze und Getreide vergangener Kulturen einbeziehen. Die Leser werden ermutigt, mit alternativen Zutaten zu experimentieren und über Standardgetreide, Hopfen und kommerzielle Hefen hinauszugehen, um personalisierte Biere zu kreieren.