Ganzer Sommertrüffel in Salzlake (tuber aestivum Vitt.) oder in einer Lösung aus Wasser und Salz; um das ganze Aroma und den Duft des frisch gepflückten Trüffels zu jeder Jahreszeit zu genießen. Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern (+2°/+7°C). Dosis pro Person: 20 gr. Ideal für: Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Eier. Kombinationen: Es ist ein ausgezeichneter Ersatz für frische Trüffel. Es verleiht jeder Vorspeise einen Hauch von Eleganz, Geschmack und Duft. Die Kombination mit rohen Meeresfrüchten, insbesondere Austern, Langusten oder Thunfischtartar, ist innovativ. Klassisch mit Spiegeleiern.