Traditionell aus pasteurisierter Milch einer Ziege aus Florida hergestellt, einer in der Region heimischen Rasse. Empfehlungen für Verbraucher Rosemary kehrt zu diesem gepökelten Ziegenkäse zurück und bietet eine einzigartige und intensive Vorspeise, die nicht viel Hilfe benötigt, um auf dem Tisch und am Gaumen zu glänzen. Perfekt als Vorspeise gepaart mit einem intensiven Rotwein. Reifezeit Plus 45 Tage. Textur und Farbe Die Textur ist fest und cremig. Die Schale ist gefärbt, mit iberischem Schmalz bestrichen und mit Rosmarinblättern bedeckt. Geschmack und Aroma Intensiv, mit Rosmaringeschmack. Inhaltsstoffe Pasteurisierte Ziegenmilch, Tierlab, Kalziumchlorid, Salz, Milchfermente, Lysozym-Konservierungsmittel (aus Eiern gewonnen), E-202 und E235 Rindenschutzmittel. Allergene: Milch und Ei. Empfehlungen zur Konservierung Zum Verzehr wird empfohlen, das Produkt aus dem Behälter zu nehmen und es vor dem Verzehr mindestens 15 Minuten lang zu temperieren. Die optimale Verbrauchstemperatur liegt zwischen 15 und 20 °C.