Der Eutrapelia-Wein wird aus Merlot-Trauben hergestellt, die manuell in den Weinbergen der Gemeinde Giffoni Valle Piana geerntet werden. Es hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, einen fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Beeren und Holz: Er ist ideal zu Braten, rotem Fleisch, Wild, Käse und Aufschnitt mit einem intensiven Geschmack. in der Nase intensive rote Kirsch- und Schwarzkirschfrüchte mit einer leichten Röstung, gegeben durch den kurzen Stopp in Holz, der Geschmack ist sehr weich und anhaltend.