Geschälte Bio-Hanfsamen - Vollständiges Protein-Superfood 🌱 Hervorragendes Nährstoffprofil Geschälte Hanfsamen sind eines der vollständigsten Superfoods aus ernährungsphysiologischer Sicht, mit einem höheren Proteinprofil als die meisten pflanzlichen Quellen. * 30% vollständige Proteine - Enthalten alle 9 essentiellen Aminosäuren (Quelle: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010) * Optimales Omega-6/Omega-3-Verhältnis (3:1) - Das von der WHO empfohlene ideale Verhältnis für die kardiovaskuläre Gesundheit * 25-35% gesunde Fette - Hauptsächlich mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) * 20-25% Kohlenhydrate - Davon 10-15% Ballaststoffe * Reich an Mineralien - Magnesium (700mg/100g), Eisen (8mg/100g), Zink (10mg/100g), Phosphor (1650mg/100g) * B-Vitamine - Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Vitamin E (90mg/100g) 💪 Wissenschaftlich nachgewiesene Vorteile 1. Kardiovaskuläre Gesundheit Eine in Nutrition & Metabolism (2014) veröffentlichte Studie zeigte, dass der regelmäßige Verzehr von Hanfsamen die LDL-Cholesterin- und Triglyceridspiegel signifikant senkt, dank des hohen Gehalts an Alpha-Linolensäure (ALA) und Gamma-Linolensäure (GLA). 2. Blutdruckkontrolle Das in Hanfsamen enthaltene Arginin (14g/100g) fördert die Produktion von Stickstoffmonoxid, das die Blutgefäße erweitert und den Blutdruck senkt (European Journal of Nutrition, 2015). 3. Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen GLA (Gamma-Linolensäure) reduziert Entzündungen und beugt Arteriosklerose vor. Forschung, veröffentlicht in Atherosclerosis (2008), bestätigt die schützende Wirkung von Hanfsamen auf das kardiovaskuläre System. 4. Unterstützung der Verdauung Lösliche und unlösliche Ballaststoffe fördern die Darmgesundheit, nähren das Mikrobiom und regulieren den Darmtransit (Journal of Food Science, 2012). 5. Vollständige vegane Proteinquelle Mit einem PDCAAS-Wert (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) von 0,66 gehören Hanfsamen zu den besten pflanzlichen Proteinquellen, besser als viele Hülsenfrüchte (Food Chemistry, 2011). 🔬 Zusammensetzung der essentiellen Fettsäuren * Linolsäure (Omega-6): 54-60% * Alpha-Linolensäure (Omega-3): 15-20% * Gamma-Linolensäure (GLA): 2-4% * Ölsäure (Omega-9): 10-15% ✨ Verwendungsmöglichkeiten * Füge 2-3 Esslöffel zu Joghurt, Smoothies oder Porridge hinzu * Streue sie über Salate, Suppen oder Bowls * Verwende sie in Teigen für Brot, Kekse oder Energiebällchen * Konsumiere sie als proteinreichen Snack (30g liefern etwa 10g Protein) 📊 Empfohlene Tagesdosis 20-30 Gramm pro Tag (2-3 Esslöffel) liefern: * 6-9g vollständige Proteine * 2-3g Omega-3 * 20% des täglichen Eisenbedarfs * 45% des täglichen Magnesiumbedarfs 🌿 Bio-Zertifizierung Unsere Hanfsamen sind biologisch zertifiziert, ohne Pestizide oder chemische Düngemittel angebaut und schonend geschält, um alle Nährstoffe zu erhalten.