Lola's stellt eine breite und vielfältige Palette köstlicher Salsas her, die von sehr mild bis sehr scharf reichen. Diese hier ist ziemlich scharf, aber nicht übermäßig. Die Erdigkeit des Carolina Reaper-Pfeffers kommt gut zur Geltung, ohne unerträglich zu werden. Dies ist eine großartige Alltags-Salsa für Menschen, die es schärfer mögen. Die Salsas werden in Packungen mit sechs 16-Unzen-Gläsern geliefert, die in einem Tray verpackt und eingeschweißt sind. Das schöne matte Etikett ist auch bei schwierigsten Innenbeleuchtungen leicht zu lesen und zeigt eine Schärfeskala an der Seite sowie eine kurze Beschreibung des Geschmacks und ein Porträt der Namensgeberin des Unternehmens: Lola. Lola's ist ein philippinisch-amerikanisches Unternehmen, das von Taufeek Shah gegründet wurde und nach seiner Mutter, Dr. Carmelita Shah, benannt ist. In den Philippinen ist "Lola" ein Kosename für die Großmutter, und diese Salsas wurden von unserer eigenen Lola aus Gemüse entwickelt, das ihre Patienten ihr im ländlichen Iowa brachten.