Handwerklich hergestellter Käse mit schwarzen Trüffeln und Champignons aus pasteurisierter Schafsmilch. Es handelt sich um einen Käse mit einer 40-tägigen Kur, der ihn sehr einzigartig und anders macht und die meisten Gourmet-Gaumen überrascht. Sie haben eine Unverträglichkeit gegenüber Milch und ihren Derivaten Nettogewicht des Stücks 450 Gramm (variabel). Verzehrempfehlung: Schneiden Sie ein Stück ab und servieren Sie es mit einem Pinot Noir oder Merlet oder, wenn Sie es vorziehen, mit einem Cabernet Sauvignon Blanc oder Chadornnay. Es passt auch sehr gut zu einigen Traubenkernen und etwas Trockenfrüchten.