Sciaras geschälte sizilianische Pistazie bewahrt all ihre natürlichen Besonderheiten, von der Ernte bis zur Verpackung in unserem Labor. Die sizilianische Pistazie von Sciara wird weder geröstet noch gesalzen, sondern einfach getrocknet, geschält und in speziellen Räumen bei kontrollierter Temperatur aufbewahrt. Die sizilianische Pistazie von Sciara wird in Bronte geerntet, teilweise in unserem Pistaziengarten (wie die Pistazienplantage genannt wird) und teilweise auf dem Land anderer lokaler Produzenten, von denen wir das Produkt kaufen, um die Nachfrage nach Bronte-Pistazien zu decken.