Fettarmes vorgekochtes Maismehl. Ideal für eine Polenta, die in wenigen Minuten fertig ist. Verfahren für zwei Personen Bringen Sie 4 Gläser Wasser zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu, wenn es kocht, vom Herd nehmen und 1 Glas Maismehl für sofortige Polenta bei Regen gießen. Mit einem Schneebesen gut mischen, um Klumpen zu vermeiden, und bei mäßiger Hitze etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterkochen. Passen Sie die Garzeit entsprechend der gewünschten Konsistenz an. Für eine weichere Polenta erhöhen Sie die Wasserdosen zu Beginn des Kochens.