Das Kürbiskernmus wird in der NaturKraftWerke Manufaktur im Zürcher Oberland sorgfälltig in kleinen Chargen mit der Steinmühle gefertigt. Das Resultat ist ein kräftig grünes, feines und herb-nussig schmeckendess Mus in Rohkostqualität. Kürbiskerne liefern neben essentiellen Fettsäuren auch wertvolles Eiweiss sowie Vitamine und Mineralstoffe. Kürbiskernmus findet in allen Bereichen der Küche Verwendung und ist hervorragend geeignet für jede Art von kreativer Ernährung. Kürbiskernmus kann als Brotaufstrich verwendet werden, zur Anreicherung und Abrundung von Gemüse- und Getreidegerichten, Desserts, Shakes, Smoothies und Süssspeisen.