3er Pack von 3 Bauchspeckstücken 100% iberisches Eichelschwein mariniert | 3x300 g ca. | Speck aus dem mageren Bauchbereich von 100% iberischen Schweinen, die von Geburt an ausgewählt wurden. Die erste Lebensphase verbringen sie auf unserem Bauernhof, wo sie mit natürlichen Getreiden, die in unseren Einrichtungen hergestellt werden, gefüttert werden, bis sie ein Gewicht zwischen 40 kg und 50 kg erreichen und Zugang zu den Weiden erhalten. Dort genießen sie eine exquisite Ernährung, die aus dieser Auswahl an Getreiden sowie Gräsern, Knollen, Wurzeln und Eicheln besteht; sie erreichen ein Gewicht zwischen 90 kg und 100 kg Anfang Oktober, wenn die Montanera beginnt, der Zeitpunkt, an dem die Eicheln fallen und von denen sie sich ausschließlich ernähren, bis sie in ihrem Erwachsenenstadium ein ungefähres Gewicht von 180 kg erreichen.