GESALZENE GERÖST Filippo Cea gesalzene geröstete Mandeln dürfen im Haus niemals fehlen. Sie sind ideal, um als Vorspeise zu dienen oder unwiderstehliche Vorspeisen zuzubereiten. Sie sind ein gesunder und echter Snack, der aus den hochwertigsten apulischen Mandeln hergestellt wird. Sie werden hergestellt, indem die geschälten Mandeln im Ofen bei der richtigen Temperatur mit nativem Olivenöl extra und Meersalz geröstet werden. DIE SORTE FILIPPO CEA Filippo Cea geschälte Mandeln aus Arkadien werden in Apulien angebaut, auf einer Route, die Foggia mit Manfredonia verbindet, am Fuße des Gargano. Die einheimische Sorte Filippo Cea gehört zu den bekanntesten der Welt für ihre Güte. Ursprünglich aus der Region Toritto stammend, wird diese Sorte heute in der gesamten Region angebaut. Seine Qualität wurde von Slow Food anerkannt und erhielt das Präsidium.