Über India's BBQ

Hintergrund - Ich bin im Jahr 2000 in die USA gezogen und zu dieser Zeit konnte ich wahrscheinlich nur ein Ei zum Frühstück kochen, geschweige denn grillen. In Indien bestand das Konzept „Grillen“ zu dieser Zeit darin, zum Telefon zu greifen und ein Restaurant Ihre Lieblingsgerichte an Ihre Haustür liefern zu lassen. Hey, zum Telefon zu greifen und anzurufen ist harte Arbeit!! Aber nach dem, was ich auf meinen letzten Reisen gesehen habe, sind einige Leute dazu übergegangen, ihre eigenen, echten, Grillabende zu machen. Und wenn ich sage, ihre eigenen Grillabende — ich meine eigene Grube, Holzkohle, Räucherofen, das funktioniert! Fasziniert — Im Laufe der Jahre habe ich eine Menge Leute beim Grillen gesehen und war immer mehr fasziniert. Ich fing an, zu Hause selbst zu grillen und meine Freunde und Familie als Versuchskaninchen zu benutzen. Leidenschaft — Es ist 20 Jahre her, dass ich an brennendem Fleisch herumgealbert habe und ich habe viel von großartigen Grillorten wie — The Salt Lick BBQ gelernt (ich liebe ihren Grillplatz.Geschichte lesen