Über Dees Koffiebranders

Seit 2015 tauche ich komplett in die Kaffeewelt ein. Meine ersten Jahre als Barista boten eine solide Grundlage und genug Neugier, um mich mit dem Produkt zu beschäftigen, an dem ich jeden Tag mit Leidenschaft gearbeitet habe. Harte Arbeit sollte belohnt werden. Umso schwieriger war es zu verstehen, dass Kaffeebauern zunehmend den Kaffeeanbau einstellen müssen, weil der Preis, den sie für ihr Produkt erhalten, skandalös niedrig ist. Das sollte anders sein, dachte ich, und ich traf schnell Spezialimporteure. Importeure, die Kaffee mit der gleichen Vision kaufen, direkt vom Landwirt, um sicherzustellen, dass sie den richtigen Preis erhalten. Aber wer etwas dazu bekommt, will auch etwas dazu geben. Die Landwirte sind daher mehr als glücklich, uns mit Bohnen von höchster Qualität, einer größeren Ernte jedes Jahr und Vertrauen zu belohnen. Der Rohkaffee, den wir importieren, trägt also nicht nur zu einer wirtschaftlich nachhaltigen Entwicklung bei, er bietet den Landwirten auch die Möglichkeit, das Produkt, das sie am meisten lieben, weiter anzubauen. Es ermöglicht ihnen, sich vor der Bedrohung durch den Klimawandel zu schützen und sich auf ökologisches Wachstum zu konzentrieren. Geschichte lesen