Über Maison Bonange

Mitglied des Collège Culinaire de France und verwurzelt im Herzen der Königlichen Stadt, steht Maison Bonange für einen handwerklichen, menschlichen und mutigen Umgang mit Schokolade. Sein reiches und originelles Geschmacksuniversum wird durch Partnerschaften mit Handwerkern und Lieferanten möglich, die dieselbe Leidenschaft und kompromisslose Anspruch an den Geschmack teilen. Die visuelle Identität schöpft aus dem französischen Erbe und erfindet sich bei jedem Rezept neu, geformt durch Intuition und Begegnungen. Eine Kreation von Maison Bonange zu kosten bedeutet, sich für eine Schokolade zu entscheiden, die eine Geschichte erzählt — real oder erdacht — im Dienst der Emotion. Frédéric, der Gründer, ist ein Chocolatier-Handwerker, der Schokolade als lebendiges, vibrierendes, fast verkörpertes Material betrachtet. Aus dieser Philosophie entsteht eine instinktive Beziehung zu Aromen und Texturen, sowohl originell als auch kühn. Heute prägt dieser Ansatz die Signatur von Maison Bonange, wo jede Zutat nach ihrer Fähigkeit ausgewählt wird, das Geschmackserlebnis zu verwandeln und zu erhöhen.Geschichte lesen