Økologisk & vegansk certificeret Volumen 2021 Vinaria 2** Enhver, der mener, at vin og grøntsager ikke går sammen, skal prøve Urban GV. Grapefrugt, lime, salt og peber, eller endda mineraler og krydderier, frisk, fin og delikat. Let, men alligevel dybtgående. Og hvordan får du krydderiet ud af Veltliner? Overhovedet ikke. Selv vores letdrikkende GV har peber til tre. Hertil kommer, at frugten hisser og revner syren. Og han er så levende, at han giver selv de mest trætte spøgelser et ben igen. Beliggenhed & ekspansion Terrasse vinmarker & områder på niveau. Jordbunden er grus, lidt leragtig. Vores base blev høstet i førstelæsningscyklussen. Mash tid: 6 timer Spontant gæret Vinstokke 30-60 år gammel Analytiske værdier Syreindhold 5.8 RZ 3,8 g/l Navnet „Urban“ minder om vinhelgen