Zahara ekstra jomfru olivenolie er den mest repræsentative etiket af Guccione oliemøllen og opnås ved at trykke på Tonda Iblea monocultivar, en autoktonisk siciliansk sort fra århundredgamle oliventræer, der bor i Chiaromonte Gulfi, i Hyblean Mountains. Navnet „Zahara“ kommer fra arabisk og identificerer den orange blomst, et udtryk, der også anvendes på Sicilien for at angive slør af hvide blomster, der dækker oliventræerne. Det afslører en intens profil med en stærk personlighed, med antydninger af grønne noter af tomat, tidsel, Middelhavet urter og antydninger af peber. Prøv det hele måltidet på en fisk, kød eller grøntsagsmenu Tildelt med de vigtigste industripriser som en af de bedste olier i verden.