Navy-bønnen, også kendt som den hvide ærtebønne, er en hvid, let fladtrykt oval og er den mest kendte bønne i den hvide bønnefamilie. Den fik sit navn ved at blive en af de mest populære fødevarer på tidlige amerikanske flådefartøjer. Navy-bønner er rige på protein og perfekte til chili, supper og endda tacos. En fremragende kilde til fiber og vitamin B, den indeholder 21 gram kulhydrater pr. portion.