Små sorte perler med en raffineret sprødhed. Jodholdige og delikate, de tilføjer dybde og elegance til dine tallerkener. Perfekte til fester og elegante aperitiffer. Serveres godt afkølet på blinis og let creme. Nydes på smørret toast eller med lidt creme fraiche til aperitiffen eller til dekoration af dine tallerkener med røget eller marineret fisk.