Bare rolig, det er ikke, hvad du tror. Denne te er berømt i oolong-verdenen, men kan lyde lidt afskrækkende, hvis du ikke kender historien. Bladene er store og bløde og gennemgår en flertrins oxidationsproces for at forbedre den honninglignende aroma. Dampet har bladene en uimodståelig fyldig, cremet, ristet, blomster-sød aroma. Den første brygning er smørblød og rig med noter af sød fløde og frugt. Hver brygning åbner nye noter i bladet, og teen bliver gradvist mere blomsteragtig og grøn, mens de ristede ildnoter aftager. Denne te kan brygges mange gange og nydes bedst med en aromakop for fuldt ud at nyde alle de aromatiske nuancer, den kan tilbyde. Dan Cong oolongs plukkes fra Phoenix Mountain i Guangdong, Kina. Udtrykket "Dan Cong" oversættes til Enkelt Busk, hvilket historisk betød, at teen blev plukket fra det samme te-træ. Mere almindeligt bruges det til at beskrive teer fra Phoenix Mountain, som er plukket fra den samme kultivar og får lov til at vokse til store træer. De er berømte for at adoptere forskellige aromaer, og denne te er ingen undtagelse. Ifølge legenden plukkede de bønder, der lavede denne te, bladene fra te-træer, der voksede i jord med en gulbrun farve. Teen var så enestående, at de kaldte den Ya Shi Xiang (Andelort Aroma) i håb om at forhindre folk i at stjæle deres te eller tage stiklinger fra deres træer. Tænk på det som den gamle Grønland/Island byttehandel. Det tog dog ikke lang tid, før rygtet spredte sig om, hvor god teen var, så her er vi! Proces: Økologisk Høst: Forår, 2024 Oprindelse: Guangdong, Kina Emballageoplysninger: * Alle bulkordrer pakkes i varmeforseglede genlukkelige lynlåsposer. * Bulk teer pakkes i den største pose (1lb, 2lb eller 5lb poser) afhængigt af din købsvolumen. * Kun 5lbs. af denne te kan bestilles ad gangen på grund af dens begrænsede udbud. * Inkluder en note med din ordre, hvis du har specifikke emballagebehov. Detaildåser: * Detaildåser er alle pakket i 100% komposterbar emballage. * Teen er forseglet inde i en bio-baseret cellopose for at bevare friskheden. * Hver dåse er datostemplet for nemt at overholde FIFO-foranstaltninger. * Vejledende udsalgspris er det dobbelte af engrosprisen.