Fjernelse af det ydre lag af en sort peberkorn skaber hvid peberkorn. Denne proces skaber en mere intens smag end sort peber og tilføjer en ny dimension til en række delikatesser rundt om i verden. Hvid peber bruges i opskrifter som hvide saucer, kartoffelmos og både kød- og grøntsagsretter. For den bedste smag, lad peberkornene være hele indtil lige før brug. Organic Way henter sine certificerede økologiske hele hvide peberkorn direkte fra små landbrugskooperativer i Indien. Hvis du kan lide denne krydders unikke smag, vil du måske også nyde vores hele sorte peberkorn. OPRINDELSESLAND: Indien VIDSTE DU? Peberkorns sundhedsmæssige fordele er omfattende, herunder lindring fra luftvejssygdomme, almindelige forkølelser, fordøjelsesbesvær, anæmi, muskelspændinger og mere.