De buononaturale artiskokker dyrkes, forarbejdes frisk og konserveres i økologisk olivenolie af høj kvalitet i henhold til økologiske standarder. Denne næringsrige mad er klar til at blive nydt som en elegant forret eller fingerfood til hyggestunder (eller aperitivi på italiensk manér), men kan lige så let og kreativt kombineres med andre ingredienser til velsmagende måltider. De kommer i genanvendelige glasbeholdere.