Gurkemeje, med dets aktive komponent curcumin, har så mange sundhedsmæssige fordele. Gurkemeje er en af de mest kraftfulde antiinflammatoriske stoffer i den naturlige verden og er også antioxidant, kan hjælpe med symptomer på højt kolesterol, tandkødsbetændelse, hudlidelser, gigt og depression. Gurkemeje bruges til behandling af ledinflammation, der fører til ubehag og smerte. At tage gurkemeje dagligt kan hjælpe med at lindre smerter fra betændte led og muskelvæv samt fremme sund fordøjelse.