Denne sort peber opnås ved at høste kornet fuldt modent og uden skal. En af de mest værdsatte og forbrugte krydderier på verdensplan. Den stammer fra kornet i dets modningstidspunkt, hvilket bevarer dens bedste egenskaber. Med en mild men intens smag og aroma. Efterfølgende males kornet. OPRINDELSE: * Indonesien INGREDIENSER: * Hvid peber KARAKTERISTIKA: * Hvidt pulver, når kornet er malet, med sorte farvenuancer. ALLERGENER: * Indeholder IKKE allergener. RÅD OG ANVENDELSE: Bruges til delikate retter baseret på mælk som flødesaucer, oste, cremede desserter eller opskrifter lavet med æg, fisk, frugt osv. Andre mulige anvendelser ville være med kylling, fisk og gryderetter. OPSKRIFTER: * hvid pebersauce eller sauce til kød PARTI: Se på emballagen. FORETRUKKEN FORBRUGSDATO: Se på emballagen. OPBEVARINGSMETODE: Opbevares på et køligt og tørt sted.