Granuleret citron, appelsin, æble, hyben, hibiscus. “Citronhaven” 1 kg Frugt-cocktail-infusioner tilberedes som almindelig te ved at trække i kogende vand. Om vinteren nydes de varme, og om sommeren kolde, som en naturlig kilde til mineraler for kroppen. De stammer fra en gammel bjergmetode til at bevare bær og skovfrugter ved at tørre dem i mørke. De er meget velsmagende, og mange af stykkerne kan spises efter infusionen. Almindelige cocktails, især dem i poser, er ofte underlagt industrielle tørringsprocesser, hvilket får dem til at miste mange af deres oprindelige aromaer. Håndværket i dem, vi har udvalgt, gør det muligt at fuldt ud værdsætte den utrolige aroma og ånden fra samlerne af det, som naturen og underskoven generøst giver os.