„OPSKRIFT PÅ TUN MED TAGARNINAS I STIL MED BARBATE Tidligere blev tagarninas (eller cardillos, i resten af Spanien) spist af nødvendighed som en subsistensmad. I dag er de en luksusvare. TUNSTRÆDET OG VILD ALMINDELIG TUN Hver krukke eller dåse af El Ronqueo tun bærer forseglingen af kvaliteten af Barbates årtusinder konserves tradition. Vores knowhow, traditionelle håndværk og linjen af økologiske fiskekonserves resulterer i gourmetkonserves, der gør hele forskellen. TYPER AF DÅSE FISK „“ SNORKEN „“ Efter en omhyggelig kur på op til 10 dage giver hver del af tunfisken sin specielle smag og tekstur, der skinner i præparater, der kun bruger ingredienser af højeste kvalitet og tilfredsstiller og endda overrasker de mest krævende ganer ved hjælp af hovedsageligt: • Mave • Tarantellum • Sirloins • Lænd • Rogn DÅSE TUN FRA TRADITIONEL UDARBEJDELSE