FORBEREDELSE Vi vasker kartoflerne og koger dem med skræl for at undgå, at vand trænger ind. Når de er kogte, skræller vi dem og steger dem på panden, mens vi moser dem i hånden, kun med tilsætning af vores lækre sorte trøffelsauce, ekstra jomfruolivenolie og salt. BRUG OG KOMBINATIONER Fremragende som forret, nydes på ristet brød, croutoner eller alene for at nyde smagen fuldt ud. Prøv det som en sauce til pasta eller til at fylde omeletter, fyldt pasta eller hovedretter med kød. Perfekt også som tilbehør til at ledsage hovedretter med kød eller fisk. En lækker idé til en forret eller tilbehør er at mose det og forme stænger (eller kugler) til at panere og stege. UDLØBSDATO Bør fortrinsvis forbruges inden for 3 år fra emballeringsdatoen. Når pakken er åbnet, opbevares i køleskab i maksimalt 7 dage.