Vores vineddike er lavet af vine fra de vigtigste franske vinregioner. De siger, at eddike er for vin, hvad sindet er for intelligens. Siden 1797 har vi afsløret den smukkeste syre i eddike ved at ælde den på egetræsfade i Orléans tradition. Takket være den langsomme gæring på 3 uger i egetræsfade og dens ældning i et år i vores kældre tilbyder den denne unikke smag, arven fra århundreder gammel knowhow.