En designerboks, der kan købes „mono“ med kun en monocultivar sort indeni. Helios er en monokultivar af Ogliarola Salentina fra gamle oliventræer, limited edition. Anbefalede kombinationer. Ekstra jomfru olivenolie er ikke et krydderi, men en ingrediens, en ren forstærker af aromaer og smag af en skål, en integreret og uerstattelig del af enhver opskrift. Helios er en medium frugtagtig, livlig og omsluttende, med noter af sød og krydret, der veksler på ganen. Meget alsidig i kombinationer, perfekt både på fiskebaserede retter og på dem, der er baseret på hvidt kød og grøntsager. Dens delikate sødme gør det også til en særlig ingrediens i tilberedningen af hjemmelavede desserter og is.