Pecorino Romano DOP "Collezione" er en hård ost, en juvel i den italienske kulinariske tradition, værdsat for sin unikke smag og alsidighed. Fremstillet efter strenge kvalitetsstandarder i de udpegede regioner i Italien, indkapsler denne ost den passion og håndværk, der kendetegner de bedste italienske produktioner. Fremstillet med frisk fåremælk og koaguleret med lammeosteløbe, har Pecorino Romano "Collezione" en tynd skorpe i elfenben eller strågul farve, nogle gange beskyttet med neutrale eller sorte beskyttelsesmidler. Pastaen, kompakt eller let hullet, varierer fra hvid til strågul afhængigt af produktionsteknikkerne og tilbyder en smagsprøve på de ægte italienske lækkerier. Nyd den autentiske italienske ekspertise med Pecorino Romano DOP "Collezione", en fejring af rigdommen og mangfoldigheden i den italienske gastronomiske arv.