Et smorgasbord med mere end 50 opskrifter fejrer alsidigheden af den friturestegte pommes frites. Hvorfor rive poser op og skubbe smagløse frosne kartoffelpinde ind i ovnen? Meget mere appetitvækkende er hjemmelavede belgiske håndlavede franske stege-souffléer, ekstravagante tornadoer eller delikate spaghettireder. Uanset form eller tykkelse, uanset om du leder efter en hurtig snack eller et helt måltid, præsenterer denne bog en palet med kartoffelmuligheder. Fra at forberede den perfekte kartoffel til at vælge den rigtige type olie til servering af den perfekte dipsauce, præsenterer denne bog ikke kun pommes frites som tilbehør, men en hovedret som pommes frites eller chili-pommes frites. 80 sider | 41 farvebilleder