Gong mei 贡眉 hvid te, også kendt som "Ærværdige Øjenbryn", stammer fra de tågede bjerge i Fujian, Kina. I århundreder har denne bjergrige region været hjemsted for te-haver, der ligger i isolerede dale, hvor dyrkere viderefører en ældgammel ekspertise, der er blevet overleveret fra generation til generation. Høsten af Gong mei 贡眉 er et omhyggeligt ritual, der kun finder sted én gang om året, om foråret. De erfarne dyrkere plukker forsigtigt knopperne, der er dækket af en let hvid dun, som ligner dyrebare sølvfarvede øjenbryn. Disse knopper tørres derefter naturligt i solen, hvilket bevarer deres friskhed og delikate aromaer. Ifølge legenden har Gong mei 贡眉 fået sit navn fra en ærværdig munk.