Hvad gør vores Uncommon Ketchup anderledes end det, der allerede findes? Hvor meget tid har du? Vi starter med kortvarigt at vildfermentere friske blomme- og druetomater for at fremhæve deres naturlige umami-kvaliteter. Derefter tilføjer vi rosiner, daddelsirup, tamarind, ingefær, hvidløg, løg og krydderier for at skabe en sød, syrlig og uimodståeligt kompleks smag. Og så blender vi det hele ved høj hastighed for at tykne naturligt og udvikle en fløjlsblød konsistens uden tilsætningsstoffer. Resultatet er en ketchup, der glæder ganer af alle slags, fra gourmeter til kræsne spisere, små børn til voksne fra alle samfundslag. Den forsøger ikke at erstatte det store mærke, det er bare en ny, fuldstændig lækker måde at nyde mange af vores yndlingsretter på. Og det faktum, at den ikke indeholder sukker, konserveringsmidler eller noget kunstigt, er bare en bonus. Og ja, den skal være brun!