100% italiensk tomatpasta - 400g dåse i en pakke med 12 Lattes Kun de bedste tomater passer i Gustarosso-krukker: vores Passata er ideel til dressing af pizza eller til gode traditionelle italienske saucer. Selvom definitionen af, hvad en „tomatpuré“ faktisk er historisk set, synes usikker, går de første certificerede kilder til dette præparat helt sikkert tilbage til det napolitanske køkken. Det første værk, der illustrerer en opskrift, hvor tomater foreslås som krydderi til „tør pasta“, tilskrives Francesco Leonardi, der i sit seks-bind magnum opus kaldet „L'Apicio Moderno“ tilbyder „Maccaroni Ragù“: forløberen til „Napolitansk Maccaroni.“ Ingredienser: Friske, purerede italienske tomater, salt, citronsyre. Anbefalede præparater: alle de store saucer fra den landlige og italienske tradition; Napolitansk og bolognese ragù; boscaiola sauce.