Økologisk Fairtrade IGP lang sort peber fra Kampot - Direkte producent. Vores økologiske IGP lange sorte peber fra Kampot er rangeret blandt de bedste peberfrugter i verden. Frugten høstes for hånd, når det er en smuk mørkegrøn farve. Det vaskes derefter, skoldes og tørres i solen i flere dage. Anvendes som krydderi eller krydderier, det udvikler en kompleks smag af chili og moskus, hærdet af søde noter af chokolade, compote, og honningkager. Angrebet på ganen er mildt, og den krydrede styrke ankommer senere. For at bruge det kan du male det, rive det eller lægge det i små stykker i en traditionel pebermølle. Det er en karakteristisk peber, der forbedrer dine retter, drikkevarer og desserter. Det er et produkt fra økologisk landbrug, certificeret af Ecocert.