Denne udsøgte 100% Iberico skinke i skiver er et af højdepunkterne i spansk gastronomi. Den kommer i forudskårne, delikate bånd og er klar til at blive nydt direkte fra pakken, hvilket sparer dig dyrebar tid i dit travle køkken. Kødet er magert og fast, med en dyb rød farve og indviklet marmorering, der giver en luksuriøs sanseoplevelse med hver bid. Vores skinke er lavet af de fineste 100% iberiske grise, opdrættet i de frodige enge i det sydvestlige Spanien. Grisene opdrættes i et fritgående miljø, der giver dem mulighed for at græsse på en rig kost af agern, græsser og urter, hvilket giver vores skinke sin karakteristiske smag og tekstur. Vores håndværksmæssige modningsproces overvåges nøje for at sikre, at skinken når sit fulde potentiale, hvilket resulterer i en kompleks og velafbalanceret smagsprofil.