En drømmende hvidløg og rød paprika spredt med et legende chili-aromatisk spark, hjemmehørende i Levant-køkkenet. Det er et smagfuldt krydderi, dybt krydret og mildt krydret. Det har en koncentreret aroma, der gør det til en perfekt base til at fremhæve gnidninger, marinader, dips, gryderetter eller endda salater.